2010年 07月 31日 ( Sat)
7月末、お菓子研究家加藤千恵先生の「山の家でランチ&デザート」の
レッスンに参加してきました。
あこがれの加藤先生の山梨の別荘でのレッスン。
本当に楽しみにしていました。

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山の家は想像していた以上に素敵な場所でした。
太い丸太のログハウスに、センスの良いインテリア。
一足踏み入れただけで、毎日忙しい先生の癒しの場所であることを
肌で感じることができました。

季節のフルーツを使ったお菓子とパンにスープ。
参加の皆さんとテラスでいただきます。

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どれもフレッシュでやさしい味でした。
時間を忘れて過す空間。
日帰りで帰ってしまうのがもったいないくらい!

加藤先生の日々のていねいな暮らしぶりがうかがえました。
ひとつでも見習うことができたらいいなぁと思いました。

夏の最大のお楽しみもこれで終ってしまいましたが、
森林浴効果でしばらく頑張れそうです!!
2010年 07月 30日 ( Fri)
今日もまた娘の宿題に付き合いました。
今日の宿題は夕食作り。

作りたいものを本で探して材料を書き出し、
買い物に行って作りはじめました。

今日のメニューは
・水餃子
・きゅうりとカニカマのサラダ
・豆腐とコーンのスープ



今日は中華です(笑)
かなりヘルシーメニューですね。
私にはちょうどいいです。

これで家庭科の宿題も半分終りました。
あとは雑草抜きでも手伝ってもらいましょう!!
2010年 07月 28日 ( Wed)
**夏休み期間中焼き菓子の販売はお休みしております**


7月29・30日の「natu cafe」メニューの紹介です。


**DRINK**

Ice coffee 400円

Hot coffee 350円

Ice Tea 400円

Ice オーレ 400円

清見オレンジジュース 450円

昔懐かしいラムネ 100円(お持ち帰りもできます)


**sweets**


プリンアラモード 250円

フルーツロールケーキ 250円

バナナチーズケーキ 250円

グレープフルーツのゼリー 250円         
 

sweetsは数に限りがございますので売り切れの場合はゴメンナサイ。
natu cafe sweetsのテイクアウトはできませんのでご了承下さい。

お席のご予約も承ります。
ご来店お待ちしております。
2010年 07月 26日 ( Mon)
夏休みは長いので少し我が家の出来事などにもお付き合い下さいね。

今日は朝から娘と一緒にお弁当を作りました。
これは娘の宿題です。

お弁当の本の中から1品と自分の食べたいメニュー2品をつくりました。
私はアシスタント役です。

メニューは
・牛肉のすき焼き風卵とじ
・いんげんの胡麻和え
・かぼちゃの鶏そぼろ煮
・トマト
・胡麻しおご飯

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かなり和食派な娘…
全部お醤油味だけどいいのかな。
私がつくるお弁当とはちょっと違うかも。
少し反省しなくてはいけませんね(笑)。

次の宿題は夕飯です。
どんなものを作ってくれるでしょうか?
お楽しみに!!
2010年 07月 21日 ( Wed)
今週からいよいよ「natu cafe」始まります。
焼き菓子の販売は少しお休みしcafe営業のみとなります。
冷たいデザートをご用意してお待ちしております。


7月22・23日の「natu cafe」メニューの紹介です。
**変更になる場合がございます。


**DRINK**

Ice coffee 400円

YAMA COFFEEさんのアイスブレンドを使用した水出し珈琲です。
とってもすっきりしたお味です。

Hot coffee 350円

YAMA CAFFEEさんのOYATSUブレンドです。
1杯ずつハンドドリップでご提供いたします。

Ice Tea 400円

プティコションさんのキャンディーを使用したアイスティーです。
さわやかな香りときれいな色が涼しげです。

オレンジジュース 450円(DMに一部価格の間違いがございました。申し訳ございません。)

清見オレンジ100%のジュースです。
すっきりとした甘さと酸味のバランスがどなたにも気に入っていただけると思います。


昔懐かしいラムネ 100円(お持ち帰りもできます)

ビー玉入りのラムネです。



**sweets**


プリンアラモード 250円

いくつになっても食べたいプリンアラモード。
平飼い卵をたっぷり使った焼きプリンに季節のフルーツをトッピング。


キャラメルマンゴーロールケーキ 250円

キャラメルマーブルの生地に生クリームとマンゴーを入れました。
 

スフレチーズケーキ 250円

父の日sweetsで販売したスフレタイプのチーズケーキです。
フルーツソースを添えてお出しいたします。          
 

sweetsは数に限りがございますので売り切れの場合はゴメンナサイ。
natu cafe sweetsのテイクアウトはできませんのでご了承下さい。

お席のご予約も承ります。
ご来店お待ちしております。
         
2010年 07月 20日 ( Tue)
しばらくこちらの記事がTOPとなります


今年も「natu cafe」の季節が近づいてきました!
通常営業(焼き菓子の販売)は16日までです。
海の日以降8月末までcafe営業のみとなります。

今年は毎週木金曜日に「natu cafe」開催します。
冷たいお飲み物とひんやりデザートをご用意してお待ちしております。
お席やデザートのご予約も受け付けます。


natu cafe

7月22日~8月27日までの毎木金曜日
11:00~17:00ラストオーダー


**DRINK**(予定)

coffee(Ice or Hot)

Tea(Ice or Hot)

清見オレンジ100%ジュース

昔懐かしいラムネ


**sweets**(予定)

ロールケーキ

プリンアラモード

チーズケーキ

など3~4種類


少し夏祭り気分も取り入れてラムネもご用意しました!
ご来店のお子様にはくじ引きもありますよ~

sweetsは数に限りがありますので売り切れの場合はゴメンナサイ。

皆様のお越しをお待ちしております。
2010年 07月 14日 ( Wed)
そろそろ梅雨明けですね!
今週をもちまして焼き菓子の販売はしばらくお休みになります。
9月からまた通常営業にもどりますのでよろしくお願い致します。

今週は焼き菓子8品を用意してお待ちしております。


パウンドケーキ 150円 (伊予柑ピール)  売り切れました

チーズスティックブラウニー 150円

フィナンシェ 120円(レモン) 売り切れました
フィナンシェ 120円(バニラ)**16日

マフィン 150円(国産ブルーベリー)
マフィン 120円(チョコチップ)
マフィン 120円(コーン)**16日

スコーン  90円(プレーン)
スコーン 120円(ドライチェリー)

クッキー 120円(胡麻&チーズ)

あんずとバニラのジャム 350円
プラムのジャム 350円 売り切れました
トロピカルジャム 350円**16日

cafe MENU

coffee(YAMA COFFEE) 350円
Tea(Petits cochons) 350円

Ice coffee 400円
Ice Tea   400円

来週からは「natu cafe」です!
冷たいデザートをご用意してお待ちしております。
2010年 07月 07日 ( Wed)
今週は焼き菓子8品を用意してお待ちしております。


パウンドケーキ 150円 (伊予柑ピール)

チーズスティックブラウニー 150円

フィナンシェ 120円(レモン)

マフィン 150円(国産ブルーベリー)
マフィン 120円(チョコチップ)

スコーン  90円(プレーン)
スコーン 120円(クランベリー)

クッキー 120円(胡麻&チーズ)

アメリカンチェリーのジャム 350円
プラムのジャム 350円


cafe MENU

coffee(YAMA COFFEE) 350円
Tea(Petits cochons) 350円

Ice coffee 400円
Ice Tea   400円
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